Batagor. Siapa sih yang belum pernah dengar kata itu? Ada yang tahu kalau kata Batagor tersebut adalah kependekan dari Bakso Tahu Goreng? Panganan ini merupakan salah satu camilan khas Indonesia yang telah lama menemani masyarakat. Akan tetapi, seberapa banyak yang kita tahu tentang keunikan dan sejarah di balik hidangan yang satu ini? Kali ini, kita akan membahas kelezatan dan pesona Batagor sambil jalan-jalan di kota Bandung menghampiri tempat-tempat legendaris penjual Batagor seperti Batagor Kingsley dan Batagor Riri.
Sejarah dan Keunikan Batagor
Berkembang dari tradisi kuliner Sunda, Batagor menjadi sajian yang tidak hanya lezat tetapi juga penuh histori. Menurut salah satu sumber, Batagor pertama kali ditemukan di Kota Bandung, Provinsi Jawa Barat. Pertama kali dibuat secara tidak sengaja oleh penjual baso tahu kukus yang menggoreng sisa dagangannya karena tidak ingin makanan tersebut terbuang. Dia kemudian membagikan Bakso Tahu Goreng tersebut kepada tetangga-tetangganya dan ternyata Bakso Tahu Goreng itu sangat diminati. Sejak saat itu, Batagor mulai berkembang dan telah menjadi ikon kuliner yang melekat dalam budaya makanan Indonesia, khususnya di kota Bandung.
Menemukan Rahasia di Dalam Batagor
Bagi kebanyakan orang, Bakso Tahu Goreng mungkin hanya sekadar makanan ringan. Siapa sangka di dalamnya ternyata terdapat perpaduan unik antara tekstur bakso yang kenyal dan tahu goreng yang renyah, dipadu dengan variasi bumbu kacang yang khas. Batagor mungkin adalah karya seni kuliner tersendiri yang memadukan rasa yang lezat dengan tekstur yang unik.
Untuk yang belum mencoba kelezatan Batagor, datanglah ke kota Bandung dan coba langsung keunikan rasanya. Batagor yang sejatinya adalah jajanan pinggir jalan, sekarang sudah berkembang dan jadi bahan buruan bagi para penikmat kuliner. Sebut saja Batagor Kingsley dan Batagor Riri, dua tempat yang sudah mengangkat Batagor ke level yang lebih tinggi. Kedua tempat ini tidak hanya menghadirkan cita rasa otentik Batagor tetapi juga membawa sentuhan inovatif dalam penyajian dan variasi bahannya.
Batagor Kingsley – BEST Batagor & Siomay in Bandung
Dilansir dari Instagram resmi Batagor Kingsley (@batagorkingsley.id), tempat ini mendaulat dirinya sebagai The Best Batagor & Siomay in Bandung. Mungkin pengakuan tersebut benar, karena memang Batagor Kingsley menyajikan Batagor yang sangat berbeda. Dengan menggunakan daging ikan asli dan bahan-bahan alami berkualitas tinggi, Batagor Kingsley berhasil membuat setiap gigitannya menjadi pengalaman yang tidak terlupakan. Apalagi dilengkapi dengan bumbu kacang yang gurih dan lembut.
Batagor Kingsley tidak hanya menghidangkan Batagor sebagai makanan andalannya. Para pengunjung juga bisa menikmati siomay, berbagai macam kue dan makanan lainnya. Tentu saya dengan rasa yang tidak kalah lezat. Untuk traveller yang sedang jalan-jalan ke kota Bandung, tidak ada salahnya mampir ke Batagor Kingsley di Jalan Veteran.
Batagor Riri – Modernisasi Menyatu dengan Tradisi Sunda
Seakan tidak mau kalah dengan kepopuleran Batagor Next Level-nya Batagor Kingsley, hadir juga saingan produsen batagor yang sama lezatnya, yaitu Batagor Riri. Dilansir dari laman instagram @batagor_riri, Batagor Riri hadir dengan kuliner memadukan teknologi modern dengan kehangatan tradisi Sunda. Batagor Riri sangat terkenal dengan produk vacuumnya yang membuat kenikmatan batagor bisa bertahan lebih lama.
Untuk yang ingin menikmati kelezatan batagor ini langsung pun bisa. Langsung saja datang ke Jalan Burangrang atau beberapa cabang Batagor Riri lainnya yang tersebar di kota Bandung. Menyajikan Batagor yang tidak kalah enaknya, ternyata Batagor Riri ini juga sangat terkenal sebagai tempat makan para artis, lho! Lihat saja di lokasinya berjejer foto-foto para artis yang pernah makan di batagor Riri.
Bagaimana? Tertarik untuk jalan-jalan di kota Bandung dan menikmati makan batagor yang lezat? Yuk, langsung intip info selengkapnya paket perjalanan ke Ciwidey yang sesuai dengan selera Anda dengan mengunjungi www.bandungcitytour.com. Jangan lupa bilang untuk mampir ke Batagor Kingsley dan Batagor Riri. Selamat liburan!